清蒸毛蟹的做法_清蒸毛蟹的做法步骤

🍂秋天到了，正是吃螃蟹的好时节！今天教大家做一道简单又美味的清蒸毛蟹，鲜香四溢，保留了蟹肉最原始的甜味。先把毛蟹刷洗干净，在蟹壳两侧各切一刀方便入味，再用姜片和黄酒腌制去腥。✨

准备好葱段、姜丝铺底，将处理好的毛蟹肚朝上摆盘，撒上些许盐提鲜。接着放入蒸锅，大火蒸10-15分钟即可。出锅后淋上热油激发出香味，再搭配一碗醋蘸料，酸爽开胃。😋

这道清蒸毛蟹不仅做法简单，还能最大程度地品尝到蟹肉的鲜美，快来试试吧！💕