🌟舌尖上的艾的做法 | 传统美食的现代演绎🌟

在这个快节奏的时代，偶尔放慢脚步，亲手制作一道传统美食是一种治愈。今天就来分享一款特别的“舌尖上的艾”的做法吧！🌿✨

首先准备新鲜的艾草，洗净后焯水，去除苦涩味，再用料理机打成细腻的艾草泥。接着将艾草泥与糯米粉混合，加入适量的温水揉成光滑的面团。此时，你可以发挥创意，将面团分成小剂子，包入红豆沙或芝麻馅，捏成可爱的团子形状。蒸锅上汽后放入艾草团，大约15分钟即可出锅。蒸好的艾团晶莹剔透，散发出淡淡的清香，咬上一口，软糯香甜，仿佛回到了小时候的乡村时光。🌾😋

这道美食不仅美味，还富含营养，适合全家人一起享用。快来试试吧！👩‍🍳👨‍🍳