🌸家常菜爆炒花甲的做法🍲

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——爆炒花甲！🎉这道菜色香味俱全，超级适合忙碌的工作日哦～首先准备好新鲜的花甲和一些常见的调料：姜片、蒜末、葱花、辣椒等。食材的新鲜度是关键，所以一定要挑选鲜活的花甲哦！✨

第一步是处理花甲，用淡盐水浸泡花甲几个小时，让它吐沙干净。然后清洗干净备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入花甲翻炒均匀。🔥倒入适量料酒去腥增香，最后撒上葱花和辣椒提味。调味只需加少许生抽和盐即可，简单却不失风味。💡

出锅前记得尝一下咸淡，调整到自己喜欢的味道就完成啦！😋这道爆炒花甲肉质鲜嫩，汤汁浓郁，搭配一碗白米饭简直完美！🍚快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜～🍴🌟