✨80%巧克力饼干的做法 | 香浓丝滑的甜蜜享受✨

对于巧克力控来说，这款80%巧克力饼干绝对是心头好！不仅做法简单，而且口感超棒，每一口都能感受到浓郁的巧克力香气，搭配酥脆的饼干，简直是绝配！😋

首先准备好所需材料：80%黑巧克力一块（约150克）、无盐黄油70克、细砂糖60克、鸡蛋1个、低筋面粉100克，以及少许盐。第一步，将巧克力和黄油隔水加热融化，搅拌均匀后放凉备用。接着，在另一个碗中混合糖、鸡蛋和一点点盐，搅打至颜色变浅且体积膨胀。倒入融化的巧克力液，搅拌均匀。筛入低筋面粉，用刮刀轻轻拌匀，直到看不到干粉即可。最后，用勺子舀取面糊放在铺了烘焙纸的烤盘上，每个之间留些空隙。

放入预热好的烤箱，以180℃烘烤大约12分钟，看到边缘微微金黄就可以啦！出炉后的饼干香气四溢，趁热咬上一口，外皮酥脆，内里绵软，巧克力的苦甜完美平衡，让人欲罢不能！🍫🍪赶紧试试吧，做一款属于你的80%巧克力饼干，感受这份独特的美味！✨