🌟炖牛脑，简单方便的做法！😋

提到炖牛脑，很多人可能会觉得复杂，其实不然！这道菜不仅味道鲜美，而且做法超简单，非常适合忙碌的现代生活。今天就来分享一个简单又方便的炖牛脑食谱，让你轻松享受美味佳肴。

首先，准备好新鲜的牛脑和其他配料。将牛脑清洗干净，切成适当大小的块状。然后，在锅中加入清水，放入姜片和料酒，煮沸后放入牛脑焯水去腥。接着，将牛脑捞出备用。接下来，热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，再倒入适量的生抽、老抽、蚝油调味，最后加入牛脑翻炒均匀。倒入适量清水，盖上锅盖焖煮15分钟即可。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的炖牛脑就完成啦！🍲✨

这道菜不仅营养丰富，还能补充蛋白质，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快试试吧！🎉