盐水鸭的做法_盐水鸭的做法步骤_盐水鸭 🍖🍳

盐水鸭作为南京的传统名菜，以其鲜嫩多汁、香气扑鼻而闻名。今天就来教大家如何在家制作这道美味佳肴！第一步，准备好新鲜的鸭子，清洗干净后用盐均匀涂抹，腌制2小时让其入味。（腌制中可以适当按摩鸭肉，帮助吸收调料）。接着，将腌好的鸭子放入锅中，加入姜片、葱段和料酒，用小火慢慢炖煮。期间记得翻面，确保两面都能充分吸收汤汁。（🔥这里要注意火候哦，慢工出细活）。最后，待鸭肉熟透后捞出晾凉，切块装盘即可享用。盐水鸭色泽金黄，肉质紧实却不失弹性，每一口都充满幸福感。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都是餐桌上的明星菜品！😋🍗 美食分享 南京味道 家常菜做法