🐟🏡家常炖鲫鱼的做法大全 怎么做好吃专题🐟🏡
导读 炖鲫鱼可是家里的常客，不仅味道鲜美，还富含营养，适合全家享用。首先，选一条新鲜的鲫鱼，清洗干净后用少许盐腌制片刻，这样能去腥提味。...
炖鲫鱼可是家里的常客，不仅味道鲜美，还富含营养，适合全家享用。首先，选一条新鲜的鲫鱼，清洗干净后用少许盐腌制片刻，这样能去腥提味。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片和蒜瓣爆香，再将鲫鱼轻轻放入锅中两面煎至金黄。然后加入清水或高汤，水量以没过鱼为宜，再撒上几颗红枣和枸杞增添风味。小火慢炖20分钟，让鱼肉更加入味。最后，加入适量酱油、料酒调味，撒上葱花即可出锅。一碗热腾腾的炖鲫鱼端上桌，香气扑鼻，鱼肉细腻滑嫩，汤汁浓郁鲜美，搭配米饭简直完美！🌟💕
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