转化糖浆的做法 🍯✨

大家好呀～今天给大家分享一款超级实用的厨房小技巧——转化糖浆的做法！无论是烘焙还是制作糖果，转化糖浆都是不可或缺的好帮手！💛

首先准备好所需材料：白砂糖和水（比例一般是2:1）。然后将它们倒入锅中，用中小火慢慢加热，期间千万不要搅拌哦，否则容易结晶。🔥 记得加入几滴柠檬汁或适量的酸性物质，这样能帮助糖浆更快地转化。⏰

当糖浆煮至115°C左右时，就可以关火了。此时的糖浆呈淡黄色且透明状，散发出诱人的香气。💚 倒入干净无油的容器中冷却即可使用啦！记得密封保存，避免受潮哦～

转化糖浆不仅能让甜品更加顺滑细腻，还能延长食品的保质期呢～快试试吧，让你的烘焙之路更上一层楼！🍰🎂 美食DIY 甜品控 小媚猪 ❤️