🌸面粉发酵的做法🍞酵母版家庭必备技能!
导读 想要做出松软可口的面食吗?那就跟着这份简单易懂的面粉发酵教程走起来吧!酵母发酵是让面团蓬松的关键哦~👇首先准备好所需材料:面粉500...
想要做出松软可口的面食吗?那就跟着这份简单易懂的面粉发酵教程走起来吧!酵母发酵是让面团蓬松的关键哦~👇
首先准备好所需材料:面粉500克、温水250毫升、干酵母5克。接着将酵母溶解于温水中静置5分钟,待其激活后倒入面粉中,揉成光滑的面团。✨记得保持水温适中(约35℃),太热会杀死酵母宝宝们哦~
然后将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜,在温暖无风的地方进行第一次发酵。大约需要1-2小时,当面团体积膨胀至原来的两倍大时就成功啦!🎉
最后进行排气整形,按照个人喜好制作各种造型,二次醒发20分钟后即可放入蒸锅蒸制。香喷喷的馒头、包子出炉啦~😋快叫上家人一起享用这美味成果吧!
掌握这项技能,无论是日常早餐还是节日聚会都能轻松搞定哦~🌟
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