常德酱板鸭的做法 🍖🍗 常德酱板鸭怎么做,如何做 常德小吃 常德酱板鸭

提到湖南美食，怎能少得了酱香浓郁的常德酱板鸭？这道地道的小吃不仅色泽红亮，还散发着诱人的香气，让人垂涎三尺！制作常德酱板鸭其实并不复杂，只需耐心与细心即可完成。首先，选用新鲜的鸭子，清洗干净后用盐和料酒腌制入味，这一步是关键哦！接着，将腌好的鸭子挂起晾干，让表面形成一层薄薄的干皮，这样烤制时会更加酥脆。接下来，调制秘制酱汁，加入酱油、蜂蜜、姜蒜等调料，均匀涂抹在鸭子上。最后放入烤箱或炭火中慢烤至金黄，期间不断翻动，确保受热均匀。出炉后的酱板鸭外皮油亮，肉质紧实有嚼劲，搭配一杯热茶，简直是人间美味！如果你也想在家尝试制作这道传统小吃，不妨动手试试吧！✨