🌟凉拌牛百叶的家常做法✨

夏天到了，凉拌菜成为餐桌上的主角！今天教大家如何制作一道清爽可口的凉拌牛百叶 dish 🥗。首先，准备好新鲜的牛百叶，用清水冲洗干净后，放入沸水中焯烫2分钟，捞出迅速过冷水，这样能让牛百叶更加脆嫩哦！💪

接着，将蒜末、姜丝、香菜切好备用。在一个大碗里，加入适量的生抽、醋、辣椒油、少许糖和盐，搅拌均匀调成酱汁。把处理好的牛百叶放入碗中，倒入酱汁，再撒上蒜末、姜丝和香菜，最后淋上一点香油提味。😋

这道凉拌牛百叶不仅制作简单，而且口感爽脆，酸辣适中，非常适合搭配米饭或者作为下酒小菜。😍 记得在家尝试一下吧，保证让你胃口大开！🍴

家常菜谱 夏日美食 凉拌牛百叶