🍖烧鸡公的做法_烧鸡公的做法步骤

🔥想要在家也能享受到地道的烧鸡公吗？今天就来手把手教你做这道色香味俱全的川渝美食！鸡肉嫩滑多汁，辣椒香气扑鼻，绝对是下饭神器！

首先准备好食材：一只新鲜土鸡切块、青红辣椒、姜蒜、花椒和豆瓣酱。先把鸡肉焯水去腥，捞出备用。接着热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入姜蒜翻炒出香味，最后倒入豆瓣酱炒出红油。这个时候就可以把鸡肉倒进锅里，大火翻炒均匀，让每一块鸡肉都裹上浓郁的酱汁。💡记得加适量清水焖煮20分钟，这样鸡肉才会更加入味软烂哦！

最后一步，撒上一把青红辣椒段，继续翻炒几下即可出锅！✨装盘后还能点缀一些葱花提升颜值，一道热辣鲜香的烧鸡公就完成啦！快叫上家人一起享用吧～🍚