🌟水晶肘子的做法🍴

大家好呀！今天给大家分享一道超级美味又高颜值的菜品——水晶肘子的做法！💖这道菜不仅外观晶莹剔透，而且口感Q弹软糯，简直是宴客必备的硬核菜品！👨‍🍳👩‍🍳

首先准备好食材：猪前蹄、姜片、料酒、葱结和清水。先把猪前蹄处理干净，焯水去腥，再用凉水冲洗干净备用。接着放入锅中，加入足够的清水、姜片、葱结和料酒，大火煮开后转小火慢炖。⏰炖至汤汁浓郁，肉质软烂即可捞出。捞出后放凉，剔下肉和筋膜，切成适口大小。最后将皮冻汁倒入模具中，放入切好的肘子肉，冷藏定型就完成啦！冷冻后的水晶肘子晶莹剔透，像一件艺术品！✨

这道菜不仅味道鲜美，还富含胶原蛋白，美容养颜哦！💃快试试吧，保证让你惊艳全场！😋