🌟碟鱼头的美味秘密🌟

想在家也能享受到餐厅级别的美味？那就来学做这道色香味俱全的碟鱼头吧！🍽️首先，准备好新鲜的碟鱼头，清洗干净后用料酒和姜片腌制去腥，这是关键哦！✨接着，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再将碟鱼头下锅煎至两面金黄，这样能锁住鱼肉的鲜嫩口感。🍲然后加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入热水没过鱼头，小火慢炖15分钟，让汤汁充分渗透进鱼肉中。⏰最后撒上一把香菜或者葱花点缀，一盘香气扑鼻的碟鱼头就完成啦！

无论是搭配米饭还是直接享用，都能让人回味无穷！😋快来试试吧，给家人带来一场舌尖上的盛宴！🎉