腌猪肉的做法 🥩🍖

腌制一块美味的猪肉，不仅能让它更加入味，还能为你的餐桌增添一份独特的风味。首先，准备好你需要的食材：新鲜的五花肉500克、生抽2勺、老抽1勺、料酒3勺、白糖1勺、姜片几片和蒜瓣若干。接下来就是制作步骤啦！先把五花肉清洗干净后切成适当大小的块状，用开水焯一下去除血沫，捞出沥干水分备用。然后在一个大碗中混合生抽、老抽、料酒、白糖，加入切好的姜片和蒜瓣，搅拌均匀成为腌料。将处理好的五花肉放入腌料中，确保每块肉都能被腌料充分包裹，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少4小时以上，时间越长味道越好哦！最后，把腌制好的五花肉取出，放在通风处晾干表面的水分，这样煎出来的肉会更香脆。用平底锅小火慢煎至两面金黄即可出锅，配上一碗热腾腾的米饭，简直是人间美味！😋🍴