🌟越南美食探秘：越南米粉煎饼（bánh xèo）的做法✨

提到越南美食，怎能错过这道色彩缤纷、香气扑鼻的越南米粉煎饼（bánh xèo）？这款传统小吃外皮金黄酥脆，内里却藏着柔软的米粉和鲜嫩的馅料，让人一试难忘！🍴

制作过程其实并不复杂。首先准备米粉糊，将米粉与水混合搅拌均匀，加入少许盐调味。接着加热平底锅，倒入一层薄薄的米浆，撒上切好的洋葱丝和虾仁，再盖上锅盖焖煮几分钟，直到米浆凝固成金黄色。此时揭开锅盖，香气四溢，外皮酥脆无比。😋

搭配新鲜蔬菜和特制鱼露蘸酱一起食用，口感层次更加丰富。咬上一口，外酥里嫩，酸甜咸香交织，仿佛置身越南街头的小吃摊前，感受地道的风土人情。🌍

快来试试吧！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道越南米粉煎饼都能成为餐桌上的亮点。😉