红烧海参的做法 🐙💕
导读 海参可是高蛋白低脂肪的美味食材，今天就教大家做一道经典的红烧海参！先把干海参提前泡发好，大约需要一天时间，记得中途换几次水哦～泡发...
海参可是高蛋白低脂肪的美味食材，今天就教大家做一道经典的红烧海参！先把干海参提前泡发好，大约需要一天时间，记得中途换几次水哦～泡发好的海参清洗干净，切成适合入口的小块备用。接着热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，再加入适量的料酒去腥，随后倒入适量清水或高汤，放入海参一起煮沸。转小火慢炖半小时，让海参充分吸收汤汁的味道。最后调入老抽、生抽、糖和盐调味，撒上一些青蒜或者香菜提鲜，收汁即可出锅啦！一道色泽红亮、软糯鲜香的红烧海参就完成啦～😍 无论是家庭聚餐还是宴请宾客，这道菜都能瞬间提升餐桌档次，快试试吧！✨
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