🌿✨素韭菜合子的做法✨🌿

春天来了，万物复苏，正是吃韭菜的好时节！今天就来教大家做一道简单又美味的家常小吃——素韭菜合子。😋

首先准备食材：新鲜的韭菜一把、鸡蛋2个、粉丝一小把、虾皮适量。将韭菜洗净切碎，粉丝泡软后切段，鸡蛋炒熟备用。接着，将所有食材混合，加入盐、香油调味，搅拌均匀成为馅料。❤️

接下来是制作面皮：面粉加水揉成光滑的面团，醒发15分钟。然后分成小剂子，擀成圆形薄片。取一张面皮放上馅料，对折捏紧边缘，用叉子压出花纹，让合子更美观。🍳

最后，平底锅刷少许油，放入合子小火煎至两面金黄即可出锅。咬一口外酥里嫩，韭菜的清香和蛋香完美融合，简直是人间美味！🍴💖

快动手试试吧，这道素韭菜合子一定会让你爱不释口！😋🌱