🔥自制火腿肠的做法 | 快来试试吧！🍴

想吃健康又美味的火腿肠？那就自己动手做吧！🌟首先准备猪肉和牛肉（比例可以按个人喜好调整），新鲜的肉质是关键哦！🥩🍗将肉切成小块后用料理机打成肉糜，加入盐、糖、胡椒粉等调料搅拌均匀。调味料的多少可以根据自己的口味增减，喜欢重口味的小伙伴可以多加点香料哦～🌶️

接着就是灌肠环节啦！用专业的肠衣或者可食用的硅胶肠衣都可以，把肉馅小心地灌进去，注意不要灌得太满，留点空间方便后续烹饪。灌好后用针在肠上扎几个小孔，防止加热时爆裂。✂️

最后一步就是煮熟啦！把灌好的火腿肠放入热水中慢慢煮至浮起，捞出晾凉就可以切片享用了！😋成品外皮光滑、口感劲道，比外面买的好吃多了！快来试试吧，给自己和家人一个惊喜！🎉