红烧牛肉的做法_红烧牛肉的做法步骤_红烧

🌟【家常美味】红烧牛肉这样做，简单又好吃！🍲

红烧牛肉是一道经典的中式家常菜，浓郁的酱香搭配软嫩的牛肉，让人回味无穷。今天就教大家如何轻松做出这道菜吧！💪

首先准备好食材：新鲜牛腩500克、生姜几片、大葱一段、八角两颗、生抽、老抽、料酒、冰糖和清水。第一步是焯水，将切块的牛腩放入冷水锅中，加入少许姜片和料酒，煮至表面变色后捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒化成琥珀色，再倒入牛肉翻炒上色。✨

第二步加入热水（没过牛肉），放入姜片、葱段、八角等调料，调入适量生抽和老抽调味。大火烧开后转小火慢炖约1小时，期间记得翻动几次防止粘底。最后收汁，待汤汁浓稠即可出锅啦！😋

一碗热腾腾的红烧牛肉端上桌，配上白米饭，简直幸福感爆棚！🍚💕快试试吧，让家人也感受这份温暖的味道～