家常凉拌海茸丝的做法 🌿🍜

夏天到了，清爽开胃的凉拌菜成了餐桌上的主角！今天教大家做一道简单又美味的凉拌海茸丝，清新爽口，特别适合炎热的天气。😋

首先，准备好食材：新鲜的海茸丝、胡萝卜丝、黄瓜丝和蒜末。海茸丝是海藻的一种，富含膳食纤维和多种矿物质，吃起来脆嫩爽滑。🌊先把海茸丝用清水泡发，大约需要15分钟，直到它变得柔软且富有弹性。接着，将泡好的海茸丝焯水一下，过冷水后沥干备用。焯水能让它的口感更佳哦！🔥

接下来，调制酱汁。在一个小碗里，加入生抽、醋、香油、糖和少许盐，再撒上切好的蒜末，搅拌均匀。如果喜欢辣味，可以加点辣椒油提香。🌶️

最后，把所有准备好的食材混合在一起，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀即可。装盘时还可以点缀一些葱花或香菜，增加色彩和香气。🌿✨

这道凉拌海茸丝不仅做法简单，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的健康凉菜！快试试吧，保证让你一口爱上！🍴💖