🌟牦牛肉的做法✨

牦牛肉可是高原上的美味珍品，肉质鲜嫩、营养丰富！今天就教大家如何在家制作这道美味佳肴吧～😋

首先准备好新鲜的牦牛肉，切成适当大小的块状。冷水下锅焯水去腥，记得加入几片生姜和葱段哦！⏰等水沸腾后撇去浮沫，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入花椒、八角、桂皮等香料爆香，再倒入牛肉翻炒至表面微黄。🔥

接下来就是关键步骤啦！倒入适量生抽、老抽调色调味，加入热水没过牛肉，大火烧开后转小火慢炖1-2小时。期间可以尝一下汤汁的味道，根据个人口味调整咸淡。最后撒上一些青椒或者香菜点缀，一道色香味俱全的牦牛肉就完成啦！🌿🍴

快试试吧，让你的餐桌多一份来自高原的风味～牦牛肉不仅美味，还富含蛋白质和氨基酸，绝对是健康又滋补的好选择！💪