东北妈妈菜怎么做 🍜🍛

提到东北菜，那股子家的味道就扑面而来！东北妈妈菜总是让人想起小时候的温暖记忆，简单却充满爱意。想要复刻这份美味吗？那就跟着步骤来吧！首先准备食材，比如酸菜、土豆、粉条等经典配料，这些都是东北菜的灵魂所在。接着，热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入酸菜翻炒出香味，再倒入适量清水炖煮，让酸菜的酸味慢慢渗入汤中，这是酸菜炖白肉的基础。与此同时，可以另起一锅，将五花肉切片煎至微黄，放入锅中与酸菜一起炖煮，直至肉质软烂。最后加入土豆和粉条，继续炖煮至粉条透明，汤汁浓郁即可。一碗热腾腾的酸菜炖白肉端上桌，搭配一碗喷香的白米饭，幸福感瞬间拉满！这就是东北妈妈菜的魅力，简单又暖心，快来试试吧！😋🍚