熬鱼汤的做法 | 🐟熬鱼汤的美味秘笈✨
导读 熬鱼汤是一道营养丰富又简单易学的家常菜,适合全家人享用。首先准备好新鲜的鲫鱼一条和其他配料:姜片、葱段、红枣和枸杞。将鲫鱼清洗干净...
熬鱼汤是一道营养丰富又简单易学的家常菜,适合全家人享用。首先准备好新鲜的鲫鱼一条和其他配料:姜片、葱段、红枣和枸杞。将鲫鱼清洗干净后,在鱼身两侧划几刀,方便入味。接着热锅凉油,放入鱼煎至两面金黄,这一步能让鱼汤更加浓郁洁白。
随后加入足够的热水,水量要一次性加足,避免中途加水影响口感。放入姜片和葱段去腥增香,小火慢炖约半小时。期间记得撇去浮沫,保持汤汁清澈。最后五分钟加入红枣和枸杞,让汤色更诱人,营养也更全面。
一碗热腾腾的鱼汤端上桌,鱼肉鲜嫩,汤汁乳白醇厚,喝一口暖胃又暖心。快动手试试吧,给自己和家人一份健康关怀❤️!
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