🌟潮汕特色小吃 | 菜头粿的做法💛
导读 提到潮汕美食,那可是让人垂涎三尺!今天就来分享一道经典潮汕小吃——菜头粿的做法。菜头粿不仅味道鲜美,而且制作过程也充满乐趣哦!😋首...
提到潮汕美食,那可是让人垂涎三尺!今天就来分享一道经典潮汕小吃——菜头粿的做法。菜头粿不仅味道鲜美,而且制作过程也充满乐趣哦!😋
首先,准备好新鲜的白萝卜(菜头)和粘米粉作为主要原料。将白萝卜擦成细丝,用盐腌制一会儿,挤出多余水分备用。接着,把粘米粉加入适量清水搅拌均匀,形成米浆。然后将白萝卜丝与米浆混合,再加入一些虾米、腊肠丁等配料,提升风味。调味时可以加入少许五香粉和胡椒粉,增加层次感。⏰
将调好的糊状物倒入模具中,上锅蒸约30分钟即可。出锅后切成小块,金黄诱人,外韧内软,每一口都能品尝到潮汕的独特魅力。🍴✨
快来试试吧,让家人朋友一起感受这份地道的潮汕美味!🎉
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