甜酸猪手怎么做 🍴✨

发布时间:2025-03-17 09:10:57 编辑:穆凡珍 来源:
导读 喜欢吃猪手的朋友看过来!今天教大家做一道色香味俱全的甜酸猪手,酸甜开胃,软糯入味,简直是下饭神器!先把新鲜猪手清洗干净,切成小块后...

喜欢吃猪手的朋友看过来!今天教大家做一道色香味俱全的甜酸猪手,酸甜开胃,软糯入味,简直是下饭神器!先把新鲜猪手清洗干净,切成小块后焯水去腥,再用冷水冲洗备用。接着准备配料,生姜切片,蒜瓣拍碎,辣椒切段,这样能让味道更丰富哦~

热锅加油,放入冰糖炒至融化冒泡,加入猪手翻炒上色,再倒入料酒去腥提香。随后加入生抽、老抽调色调味,最后倒入热水没过猪手,小火慢炖半小时。这时候可以加入配菜啦,比如胡萝卜和青椒,不仅颜色好看,还能增加营养。

最后一步是加酱汁,混合白醋和蜂蜜调成甜酸汁,倒入锅中收汁。大火收汁时记得不停搅拌,让猪手均匀裹上浓郁的酱汁。出锅前撒上葱花点缀,一道美味的甜酸猪手就完成啦!😋

这道菜酸甜适口,特别适合家庭聚餐,快试试吧!💖

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