馒头做法的做法的做法的做法步骤 🍞😋
导读 🌟第一部分:准备工作做馒头前,准备好所有材料是关键!你需要面粉、酵母、温水和一点糖。先把酵母用温水化开,静置5分钟让它苏醒。然后把...
🌟第一部分:准备工作
做馒头前,准备好所有材料是关键!你需要面粉、酵母、温水和一点糖。先把酵母用温水化开,静置5分钟让它苏醒。然后把面粉和糖混合均匀,挖个小坑倒入酵母水,开始揉面吧!揉到面团光滑有弹性,就像婴儿的小脸蛋一样柔软,就完成第一步啦!✨
🌟第二部分:发酵时间
将揉好的面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。大约需要1-2小时,面团会变成原来的两倍大,闻起来还会有淡淡的酸甜味。这一步很关键,耐心等待能让馒头更松软哦!⏰⏳
🌟第三部分:整形与二次发酵
发酵好的面团取出,撒点干面粉继续揉搓排气。然后切成小剂子,整形成圆滚滚的馒头形状。摆放到蒸锅里,再醒发15-20分钟,让它们变得更有活力。👀膨大后的馒头看起来更可爱啦!
🌟第四部分:蒸制美味
开大火蒸15分钟,关火后别急着开盖,等3分钟再揭开锅盖。白白胖胖的馒头就出炉啦!咬一口,松软香甜,满嘴幸福滋味~🎉💖
快试试这个简单又实用的馒头做法吧!😋🍞
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