芡汁时蔬怎么做 🍲🌿

最近天气转凉，吃点热乎乎的菜肴特别舒服。今天就来教大家做一道简单又美味的芡汁时蔬！😋首先准备好新鲜的时令蔬菜，比如西兰花、胡萝卜和蘑菇，清洗干净后切成适口大小。接着将这些蔬菜焯水煮熟，这样不仅能保持蔬菜的鲜嫩，还能让颜色更加鲜艳。💡

接下来是制作芡汁的关键步骤。在一个小碗中调好淀粉水，比例大概是淀粉一勺加清水三勺，搅拌均匀备用。热锅倒油，放入蒜末爆香，再倒入适量的清水或高汤，加入少许盐调味，等水沸腾后慢慢倒入淀粉水，边倒边搅拌，直到汤汁变得浓稠顺滑。✨

最后把煮好的蔬菜放入芡汁中翻炒均匀，让每一片菜叶都裹上诱人的酱汁即可出锅啦！🍽️这道菜不仅营养丰富，而且色香味俱佳，非常适合家庭聚餐或者日常饮食哦～🌟