🌟教你做一道清爽开胃的拌藕片！✨

莲藕是我们日常生活中常见的食材，它不仅口感脆嫩，还富含多种营养元素。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的拌藕片吧～🍴

首先，准备好新鲜的莲藕一根，将它去皮后切成薄片，切记要尽量均匀哦！接着，把切好的藕片放入加了白醋的清水中浸泡，这样可以防止藕片氧化变黑，同时增加它的爽脆感。泡上10分钟左右，捞出沥干备用。💧

然后，热锅凉油，加入蒜末爆香，再倒入适量的生抽、香醋和少许糖调味。如果你喜欢辣味，还可以加入一些辣椒油或者小米椒提味。调好酱汁后，淋在藕片上，搅拌均匀。🌶️

最后一步，撒上一把葱花或者熟芝麻点缀，一道色香味俱佳的拌藕片就完成啦！这道菜不仅颜值高，而且酸甜适口，特别适合夏天食用，既能解腻又能促进食欲。😋

快动手试试吧，保证让你吃一次就爱上！💃