🌊干炸带鱼—— 宴客必备硬菜 🍽️

准备食材：

带鱼是我们今天的主角，挑选一条新鲜的带鱼，洗净后切段备用。需要准备一些生姜片、料酒和盐来腌制带鱼，去腥又入味。此外，还需要一袋淀粉，用来裹住带鱼，让炸出来的外皮酥脆金黄！

制作步骤：

第一步，将带鱼放入碗中，加入姜片、料酒和适量盐，腌制约20分钟，让鱼肉充分吸收调料的味道。✨

第二步，将腌好的带鱼均匀地裹上一层薄薄的淀粉，确保每一块鱼都裹得严实哦！💡

第三步，热锅倒油，待油温升至六成热时，将带鱼轻轻放入锅中，小火慢炸至两面金黄，捞出沥油即可！🔥

小贴士：

炸的时候不要心急，耐心等待，这样带鱼才会外酥里嫩！😋

这道干炸带鱼色泽诱人，香气扑鼻，绝对是宴请宾客时的一道亮点菜肴！🌟 快试试吧～