🍜滋补羊汤怎么做?🍲秋冬进补必备!

发布时间:2025-03-16 23:24:28 编辑:宇文婷蝶 来源:
导读 寒冷的冬天来了,一碗热腾腾的滋补羊汤绝对是暖心又暖胃的选择!✨首先准备好新鲜的羊肉和羊骨,先用清水浸泡去除血水,这样炖出来的汤会更...

寒冷的冬天来了,一碗热腾腾的滋补羊汤绝对是暖心又暖胃的选择!✨首先准备好新鲜的羊肉和羊骨,先用清水浸泡去除血水,这样炖出来的汤会更清澈。接着将羊肉和羊骨冷水下锅焯水,撇去浮沫,保证汤底纯净无杂质。

接下来是熬汤的关键步骤!🔥把焯好水的羊肉和羊骨放入砂锅中,加入姜片、葱段和料酒去腥提香。倒入足够的清水,大火煮沸后转小火慢炖至少2小时。期间可以适当撇去表面的油脂,让汤更加清爽。

最后根据个人口味添加枸杞、红枣、当归等中药材,既能增加营养又能提升口感。⏰慢炖至羊肉软烂,汤汁浓郁乳白时即可出锅,撒上一把香菜,香气四溢!一碗滋补羊汤不仅驱寒暖身,还能补充能量,绝对是冬季养生的好选择!🍲🌟

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