🍜滋补羊汤怎么做？🍲秋冬进补必备！

寒冷的冬天来了，一碗热腾腾的滋补羊汤绝对是暖心又暖胃的选择！✨首先准备好新鲜的羊肉和羊骨，先用清水浸泡去除血水，这样炖出来的汤会更清澈。接着将羊肉和羊骨冷水下锅焯水，撇去浮沫，保证汤底纯净无杂质。

接下来是熬汤的关键步骤！🔥把焯好水的羊肉和羊骨放入砂锅中，加入姜片、葱段和料酒去腥提香。倒入足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖至少2小时。期间可以适当撇去表面的油脂，让汤更加清爽。

最后根据个人口味添加枸杞、红枣、当归等中药材，既能增加营养又能提升口感。⏰慢炖至羊肉软烂，汤汁浓郁乳白时即可出锅，撒上一把香菜，香气四溢！一碗滋补羊汤不仅驱寒暖身，还能补充能量，绝对是冬季养生的好选择！🍲🌟