🌟酸酸甜甜脆爽绿豆芽的做法来啦！😋

准备食材：

新鲜绿豆芽300g，胡萝卜丝适量，青椒丝少许，蒜末少许。调味料包括白醋、白糖、盐和少量生抽。食材简单却能碰撞出丰富口感哦！🌱🥕

第一步：焯水处理

将绿豆芽放入沸水中快速焯烫1分钟，捞出后用冷水冲凉保持脆嫩口感。接着沥干水分备用，这一步很关键！💦

第二步：调制酱汁

在一个小碗中混合2勺白醋、1勺白糖、少许盐和半勺生抽，搅拌均匀直到糖完全融化。这个酸甜味儿就是灵魂所在！🍯🍋

第三步：翻炒装盘

热锅冷油，先爆香蒜末，再加入胡萝卜丝和青椒丝翻炒几下，随后倒入绿豆芽，淋上调好的酱汁，快速翻拌均匀即可关火。最后撒上一点葱花点缀，颜值满分！🍴✨

一道清爽开胃的家常菜就完成啦！无论是搭配米饭还是宴客都非常合适呢～快来试试吧！🎉