🌟春节宴客快手菜肉沫鸡蛋羹的做法 🥰

春节期间，既要享受团圆时光，又想让餐桌丰富多样？试试这道简单又美味的肉沫鸡蛋羹吧！🍴✨

首先准备好材料：新鲜鸡蛋3个、猪肉末50克、葱花少许、生抽适量、盐适量和清水。第一步，将鸡蛋打入碗中，加入清水搅拌均匀（比例约为1:1），用滤网过滤蛋液，这样蒸出来的鸡蛋羹更细腻哦～💧💦

接着，在蛋液表面铺上一层肉沫，撒上葱花，放入蒸锅中，盖上保鲜膜或盖子，大火蒸8-10分钟即可。出锅后淋上一点热油和生抽提香，一道滑嫩鲜美的肉沫鸡蛋羹就完成啦！🍴🌟

这道菜不仅颜值高，而且口感顺滑，营养均衡，绝对是春节宴客的不二之选！👨‍🍳🎉快动手试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！💖