✨苦瓜摊鸡蛋怎么做？

😎大家好呀！今天教大家做一道简单又营养的家常菜——苦瓜摊鸡蛋！这道菜不仅颜值在线，还特别健康哦～✨

首先，准备好食材：新鲜苦瓜一根、鸡蛋三个、盐适量、食用油少许。先把苦瓜洗净后切片，用勺子去掉中间的籽，这样能减少苦味哦～然后将鸡蛋打入碗中，加一点盐搅拌均匀。🍳接下来热锅凉油，把苦瓜片放入锅中翻炒至微软，再倒入打好的鸡蛋液。当鸡蛋开始凝固时，用铲子轻轻翻动，让苦瓜和鸡蛋充分混合。最后撒上一点盐调味，炒匀即可出锅啦！🍴

这道菜色泽金黄搭配翠绿，清香四溢～苦瓜的微苦与鸡蛋的鲜香完美结合，既开胃又下饭！😋快动手试试吧，保证让你越吃越爱！💪