香酥炸小鱼怎么做 🐟🍴

有没有想过自己动手做一道简单又美味的小吃？今天就来教大家如何制作香酥炸小鱼！😉 这道菜外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，特别适合当作下酒菜或零食享用。首先，挑选新鲜的小鱼，清洗干净后用料酒、盐和姜片腌制15分钟，去腥增香。接着，准备一层面粉和淀粉的混合物，加入少许五香粉调味，均匀裹在鱼身上。😋

热锅倒入适量油，待油温升至六成热时，将裹好粉的小鱼轻轻放入锅中，小火慢炸至表面金黄。记得要时不时翻动，确保受热均匀哦！💛 炸好的小鱼捞出沥干油分，撒上一些孜然粉或者辣椒粉提味，香气扑鼻。最后，摆盘装饰，搭配一杯冰啤酒，简直完美！🍻

这道香酥炸小鱼不仅做法简单，而且口感绝佳，快来试试吧！🐟✨