家常酱猪手的做法醬猪手的做法步骤 🐷🍴

酱猪手是一道色香味俱全的经典家常菜，深受大家的喜爱！不仅肉质软糯，而且酱香浓郁，非常适合搭配米饭食用。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧～

首先准备好新鲜的猪手，将其清洗干净后用热水焯水去腥，同时可以加入几片姜片和料酒，去腥效果更佳。接着将猪手捞出晾凉备用。接下来就是调制酱汁了，准备一锅混合了生抽、老抽、黄豆酱、白糖和清水的调味汁，搅拌均匀后倒入锅中加热。放入处理好的猪手，让其充分吸收酱汁的味道。如果喜欢口感更软烂，可以加入一些八角、桂皮等香料一起炖煮，慢火焖煮约一个小时，直至猪手变得软糯入味。最后收汁时可根据个人口味调整咸甜度，撒上葱花点缀即可出锅啦！

一道香气扑鼻、色泽诱人的酱猪手就完成啦！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的焦点，快试试吧！🍽️✨