东北糖蒜的做法✨｜东北糖蒜的做法步骤😋

🌟东北糖蒜，酸甜可口，是饭桌上的开胃小菜！今天就来教大家如何制作这道美味的小吃吧～首先准备好新鲜的大蒜和白砂糖，再准备一些米醋和盐。剥去大蒜外皮后，用刀轻轻拍裂，这样更入味哦！接着将处理好的大蒜放入淡盐水中浸泡一天，捞出晾干备用。

接下来就是腌制的关键步骤啦！将适量白糖加入米醋中加热至融化，放凉后倒入装有大蒜的密封罐中，确保每颗大蒜都被醋汁覆盖。密封好罐子，放置阴凉处静置两周左右，期间可以偶尔摇晃一下罐子，让味道更加均匀。

随着时间推移，原本辛辣的大蒜渐渐变得酸甜爽脆，色泽晶莹剔透。等它完全入味后就可以享用了！无论是配粥还是当零食都非常棒呢～快试试吧，让你的味蕾感受不一样的东北风味！🍴💨