😋 番薯粉粿怎么做?来试试这道传统美味吧!
导读 提到家乡的味道,怎能少得了番薯粉粿呢?这可是许多人心中的经典小吃!不仅做法简单,而且吃起来Q弹软糯,搭配酱料更是一绝。今天就手把手...
提到家乡的味道,怎能少得了番薯粉粿呢?这可是许多人心中的经典小吃!不仅做法简单,而且吃起来Q弹软糯,搭配酱料更是一绝。今天就手把手教你制作这道美味。
首先准备材料:番薯淀粉、清水和少许盐。把番薯淀粉倒入大碗中,慢慢加入温水,边加边搅拌,直到面糊呈现顺滑无颗粒的状态。接着将混合好的面糊倒入铺好油纸的蒸盘上,厚度大约1厘米即可,撒点盐提味。✨
接下来就是关键步骤——蒸制。大火蒸约15分钟,直到粉粿表面凝固且有弹性。取出后稍微冷却,用刀切成条状或块状,再淋上酱油、辣椒油或者花生酱,拌一拌就能开吃了! 😋
番薯粉粿不仅营养丰富,还承载着满满的童年回忆。快动手试试吧,让这份温暖的滋味重回餐桌!🍚✨
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