🌸脆皮虾的做法🍤

想吃外酥里嫩的美味脆皮虾吗？快来试试这道简单又诱人的家常菜吧！👇

首先准备好新鲜的大虾，去壳留尾，用刀在背部划开去除虾线。接着用少许盐、料酒腌制10分钟，让虾肉更入味。🌟

然后调制脆皮糊：将面粉、淀粉按1:1比例混合，加入适量清水搅拌成糊状，再打入一个鸡蛋增加香味。把腌好的虾裹上一层薄薄的脆皮糊，放入热油中炸至金黄。🔥记得控制油温哦，先小火慢炸再转中火，这样外壳才会酥脆不油腻。

最后撒上椒盐或辣椒粉，一盘香喷喷的脆皮虾就完成啦！摆盘时可以点缀一些青红椒丝，颜值up！💃快叫上家人一起享用吧，保证停不下来！🍴✨