🌸脆皮虾的做法🍤
导读 想吃外酥里嫩的美味脆皮虾吗?快来试试这道简单又诱人的家常菜吧!👇首先准备好新鲜的大虾,去壳留尾,用刀在背部划开去除虾线。接着用少许...
想吃外酥里嫩的美味脆皮虾吗?快来试试这道简单又诱人的家常菜吧!👇
首先准备好新鲜的大虾,去壳留尾,用刀在背部划开去除虾线。接着用少许盐、料酒腌制10分钟,让虾肉更入味。🌟
然后调制脆皮糊:将面粉、淀粉按1:1比例混合,加入适量清水搅拌成糊状,再打入一个鸡蛋增加香味。把腌好的虾裹上一层薄薄的脆皮糊,放入热油中炸至金黄。🔥记得控制油温哦,先小火慢炸再转中火,这样外壳才会酥脆不油腻。
最后撒上椒盐或辣椒粉,一盘香喷喷的脆皮虾就完成啦!摆盘时可以点缀一些青红椒丝,颜值up!💃快叫上家人一起享用吧,保证停不下来!🍴✨
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