✨麻花藤面包怎么做?跟着步骤轻松搞定!🌿
导读 准备材料:首先准备好你需要的食材:高筋面粉250克、牛奶120毫升、鸡蛋1个、糖30克、黄油20克、酵母3克、盐少许。此外,还可以准备一些蔓越...
准备材料:
首先准备好你需要的食材:高筋面粉250克、牛奶120毫升、鸡蛋1个、糖30克、黄油20克、酵母3克、盐少许。此外,还可以准备一些蔓越莓干或者葡萄干增加风味哦~🍇
制作步骤:
第一步,将牛奶、鸡蛋、糖混合均匀后加入高筋面粉中,揉成光滑面团。接着加入软化的黄油和盐继续揉至扩展阶段。发酵大约1小时,直到面团体积变大两倍。膨松的面团像朵云一样柔软~☁️
第二步,取出面团排气后分割成小剂子,搓成长条,编织成漂亮的麻花形状。放入烤盘再次醒发20分钟。这一步就像是为面包穿上一件精致的外衣呢~👗
第三步,预热烤箱至180℃,刷上一层蛋液,撒上蔓越莓干点缀,送入烤箱烘烤约15-20分钟即可。出炉后的面包金黄诱人,香气四溢~🍞
快来试试吧!无论是早餐还是下午茶时间,这款麻花藤面包都会成为你的完美选择!💛
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