豆腐烧香菇的做法 🍴✨

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——豆腐烧香菇！这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合忙碌的工作日。首先准备好嫩豆腐一块和新鲜香菇若干，再准备一些葱姜蒜作为调味料。嫩豆腐切块后用热水焯一下，这样可以去除豆腥味，同时保持豆腐的形状完整。

接着处理香菇，将香菇洗净后切成小块，这样更容易入味。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，随后加入香菇翻炒至出香味。此时倒入适量清水或高汤，水量以刚好没过食材为宜。待水开后，轻轻放入焯好的豆腐块，小心不要弄碎哦！

第三段：最后调入生抽、老抽、蚝油等调料，根据个人口味调整咸淡。中小火慢炖几分钟，让豆腐和香菇充分吸收汤汁的味道。临出锅前撒上少许胡椒粉提鲜，再点缀些葱花增色。一道香气扑鼻、色泽诱人的豆腐烧香菇就完成啦！😋🍴快去试试吧，保证让你吃得心满意足！