葱香蒸饼的做法 🥖🌿
导读 葱香蒸饼是一道简单又美味的传统面点,特别适合家庭早餐或下午茶时光。制作这款蒸饼的关键在于新鲜的食材和细致的操作。首先准备好面粉、水...
葱香蒸饼是一道简单又美味的传统面点,特别适合家庭早餐或下午茶时光。制作这款蒸饼的关键在于新鲜的食材和细致的操作。首先准备好面粉、水、酵母以及适量的葱花,这些是基础材料。将面粉与酵母混合后加入温水揉成光滑的面团,然后让其发酵至两倍大,这一步能让蒸饼更加松软可口。
当面团发酵好后,将其取出排气并擀成薄片,均匀地撒上切碎的葱花,再卷起切成小段。每个小段稍微压扁,放入已经铺好屉布的蒸锅中。注意保持一定的间距,因为蒸制过程中它们会膨胀。盖上锅盖,再次醒发约15分钟,这样可以让蒸饼更有层次感。
第三段:最后一步就是开火蒸啦!大火蒸10分钟左右即可出锅。刚出锅的葱香蒸饼散发着诱人的香气,外皮晶莹剔透,内里柔软多层,每一口都能感受到葱花带来的鲜香滋味。搭配一杯热牛奶或是豆浆,绝对是完美的早晨组合。快动手试试吧,让你的厨房充满温暖的香味!😋🍞
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