红烧日本豆腐的做法 🍳🍜

🌟今天给大家分享一道简单又美味的日式料理——红烧日本豆腐！这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日晚餐或是周末家庭聚餐。😋

首先准备好所需材料：日本豆腐2条、青椒半个、红椒半个、胡萝卜少许、蒜末适量、生抽、老抽、蚝油、白糖和水淀粉。把这些材料都切好备用，这样烹饪时会更加得心应手。🥄

接着热锅凉油，轻轻放入日本豆腐，小火慢煎至两面金黄，小心别煎破了哦！💛然后盛出备用。再用同一个锅爆香蒜末，加入切好的蔬菜翻炒均匀。蔬菜的清脆与豆腐的嫩滑形成鲜明对比，非常诱人！🥕🌶️

最后将煎好的豆腐重新放回锅中，倒入调好的酱汁（生抽、老抽、蚝油、白糖加水混合），小火炖煮几分钟让豆腐充分吸收汤汁的味道。出锅前用水淀粉勾芡，让整道菜看起来更有光泽感。✨

一道鲜嫩可口的红烧日本豆腐就完成啦！这道菜不仅颜值高，而且口感丰富，绝对是米饭杀手！🍚🍴快试试吧～