🌿打印苦瓜焖排骨的做法 🍴
导读 夏天到了,是时候来一道清热解暑的家常菜了!今天教大家做一道简单又美味的苦瓜焖排骨。先准备好食材:新鲜苦瓜一根、排骨500克、姜片几片...
夏天到了,是时候来一道清热解暑的家常菜了!今天教大家做一道简单又美味的苦瓜焖排骨。先准备好食材:新鲜苦瓜一根、排骨500克、姜片几片、蒜头适量。首先将排骨焯水去血沫,然后用料酒和少许盐腌制15分钟。接着切好苦瓜,记得去掉籽哦,这样口感更佳。热锅冷油,放入姜片和蒜头爆香后加入排骨翻炒至变色,倒入适量生抽和老抽上色。最后加入苦瓜和清水,水量刚好没过食材即可。大火煮开后转小火慢炖20分钟,让排骨和苦瓜的味道充分融合。出锅前撒上葱花,一道色香味俱全的苦瓜焖排骨就完成啦!😋 这道菜不仅味道鲜美,还能清热降火,非常适合炎热的夏季食用。快试试吧!🍴✨
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