广西酸嘢怎么做 🌟

广西的酸嘢（也叫酸品）是当地特色小吃之一，酸甜爽口，开胃解腻，深受大家喜爱。制作酸嘢其实并不复杂，只需准备好新鲜食材和调料即可。首先，挑选新鲜的黄瓜、胡萝卜、木瓜等蔬菜，洗净后切成条状或片状，方便入味。接着，将切好的蔬菜放入大碗中，撒上适量的盐腌制15分钟，挤掉多余水分。然后，调制酸嘢的灵魂酱汁：将白醋、白糖、辣椒粉、蒜末混合搅拌均匀，可以根据个人口味调整甜度和辣度。最后，将调好的酱汁倒入腌好的蔬菜中，充分拌匀，静置半小时以上让味道融合。酸嘢做好后，可以装进密封盒中，随身携带，随时随地享受这份美味！😋✨

酸嘢不仅好吃，还富含维生素，既健康又开胃，简直是夏日必备良品！快来试试吧！🍋🍜