🌸 超香的蒸肉饼的做法 🍞
导读 在家也能轻松做出餐厅级别的美味!今天教大家做一道简单又诱人的蒸肉饼,香气扑鼻,鲜嫩多汁,连小朋友都爱吃哦~💛首先准备好食材:新鲜猪...
在家也能轻松做出餐厅级别的美味!今天教大家做一道简单又诱人的蒸肉饼,香气扑鼻,鲜嫩多汁,连小朋友都爱吃哦~💛
首先准备好食材:新鲜猪肉馅(肥瘦相间最佳)、姜末、葱花、鸡蛋和适量盐、生抽、料酒。把猪肉馅放入大碗中,加入切好的姜末和葱花,再打入一个鸡蛋,顺时针搅拌至肉馅上劲儿。这个时候可以闻到一股清香的肉香,是不是已经流口水了?🤤
接着调味!加入一勺生抽、少许料酒和一点点盐,继续搅拌均匀。为了让肉饼更加滑嫩,可以分次加入少量清水,每次搅匀后再加下一次,直到肉馅变得有弹性且黏稠。最后用手将肉馅整形成饼状,轻轻放在铺好油纸的盘子里。记得表面可以用一点橄榄油刷一下,防止粘锅。✨
放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可出锅!撒上几根葱丝点缀,淋上热油激发出香味,最后再浇上一点酱油提味,简直完美!😋 趁热咬一口,外嫩里香,每一口都是幸福的味道~
快试试吧!这道蒸肉饼不仅适合家庭聚餐,也是新手厨房的必备技能之一呢!🍴💕
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