酒蒸青蛤的做法 🦪🍻

夏日炎炎，来一道简单又美味的酒蒸青蛤吧！这款菜色香味俱佳，做法也不复杂，特别适合家庭聚餐或是朋友小酌时享用。青蛤肉质鲜嫩，搭配上适量的白酒，更能激发其本身的鲜味，让整道菜更加诱人。准备材料时，确保青蛤已经充分吐沙，这是保证口感的关键哦！🌟

首先，将青蛤清洗干净后放入锅中，加入少许清水和几片姜片，这样不仅能去腥还能提升风味。接着倒入适量的白酒，这里建议选用清香型白酒，既不会掩盖青蛤的原香又能增添一丝独特的醇香。盖上锅盖，用中小火慢慢加热，直到青蛤完全开口，这表示它们已经熟透了。🔥

第三段：最后一步是装盘，可以撒上一些葱花或者香菜作为点缀，不仅美观还能增加香气。这道酒蒸青蛤就完成了，端上桌时香气扑鼻，青蛤肉滑嫩多汁，每一口都能感受到海洋的鲜美。无论是搭配米饭还是单独品尝，都让人回味无穷。🎉 这样一道简单又美味的菜肴，是不是已经让你跃跃欲试了呢？快动手试试吧！💪