香甜馒头的做法 🍞🍯
导读 🌟想要制作一款松软香甜的馒头吗?今天就来教大家如何轻松做出美味的馒头!首先准备好所需的材料:高筋面粉500克、牛奶250毫升、白糖80克、...
🌟想要制作一款松软香甜的馒头吗?今天就来教大家如何轻松做出美味的馒头!首先准备好所需的材料:高筋面粉500克、牛奶250毫升、白糖80克、酵母5克和适量清水。把这些材料都准备好后,就可以开始动手啦!
👩🍳将牛奶稍微加热至温热状态,然后加入白糖和酵母搅拌均匀,静置十分钟让酵母充分激活。接着将面粉倒入一个大碗中,慢慢加入调好的酵母液,同时用手或者筷子搅拌成絮状。如果面团太干可以适当加点水。
第三段:💪揉面是关键步骤哦!将面团放在案板上用力揉搓大约10分钟,直到面团变得光滑且有弹性。然后把面团放入一个抹了油的大碗里,盖上保鲜膜,在温暖的地方发酵一个小时左右,直到面团体积膨胀两倍大。
第四段:⏰发酵完成后,将面团取出排气,再分成若干小剂子,每个剂子搓圆压扁,再次醒发十五分钟。最后将蒸锅加水烧开后,将馒头生胚放入蒸笼内,大火蒸15分钟即可出锅享用啦!😋💖
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