🍇✨自酿红葡萄酒的做法✨🍇
导读 秋天是葡萄丰收的季节,也是自制美酒的好时机!今天教大家如何在家轻松酿造一杯醇香的红葡萄酒。首先准备好新鲜的葡萄和干净的容器,确保无...
秋天是葡萄丰收的季节,也是自制美酒的好时机!今天教大家如何在家轻松酿造一杯醇香的红葡萄酒。首先准备好新鲜的葡萄和干净的容器,确保无油无水,避免杂菌污染。清洗葡萄时不要去皮去籽,因为果皮富含天然酵母和色素,籽也能增加酒的风味哦!
接着将葡萄轻轻捏碎,让果汁流出,然后静置发酵。初期可以用保鲜膜封住容器,戳几个小孔透气,保持环境温暖(约25-30℃)。每天搅拌几次,帮助酒精发酵均匀进行。大约一周后,当气泡减少、液体清澈时,就可以过滤掉果渣,将酒液转移至密封瓶中继续陈酿。
几个月后,一瓶散发着迷人果香的自家红葡萄酒就完成啦!倒入杯中,配上一顿温馨晚餐,感受自然与时间赋予的美好滋味吧~🍷🍂
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