酱爆花甲怎么做 🦐✨

夏日炎炎，来一道简单又美味的家常菜——酱爆花甲吧！剥开壳后，鲜嫩多汁的花甲肉散发出诱人的海洋气息。准备食材时，记得挑选新鲜的花甲，用淡盐水浸泡吐沙，这样能确保口感更佳哦！💡

开始烹饪前，准备好姜蒜末和干辣椒，它们是酱爆的灵魂调料。热锅凉油，先爆香姜蒜末，再加入干辣椒翻炒出香味。接着放入花甲快速翻炒，让每颗花甲都裹上浓郁的酱汁，再淋入适量生抽和少许糖提味。🔥✨

第三段：最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的酱爆花甲就完成啦！夹起一颗入口，花甲肉Q弹爽滑，酱汁鲜香微辣，简直让人停不下筷子。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都是绝佳选择！🍴🌟